San Marzano F Negroamaro 2021

Over de wijn

Complexe en langdurige aroma’s van specerijen, zacht fruit en kersen in de neus. Een volle wijn, die zacht is en goed in balans met een plezierige, lange afdronk.

Serveersuggestie

Een goede begeleider bij diverse voorgerechten, rood vlees, wild en pecorino kazen. Een wijn om bij weg te dromen. Deze wijn is het lekkerst bij een serveertemperatuur van .

Over het wijnhuis

In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo Cantine San Marzano” op. Tegenwoordig telt deze co?peratie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonder afbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC “Primitivo di Manduria”, tussen twee zee?n (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschap waar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essenti?le rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden: droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren. “